Blah Blah Blah/Coffee1 달고나 라떼 만들기. 달고나 커피 만드는 법 (달고나 만들기) 달고나, 일명 뽑기라고 어릴때 불리던 것을 커피에 타마시면 이게 그렇게 별미 입니다. 궂이 커피만을 위한게 아니라 달고나만 만들어 먹어도 맛있으니 달고나 만들기 한번 도전 해보세요~ 예전 방식인 국자에 설탕을 녹여서 소다를 넣는 방법이 정석이긴 하지만 그렇게 만들면 달고나 양도 적고, 특히 달고나 라떼를 위한 거품같은 풍부한 두께감을 만들기는 어렵습니다. 집에서 달고나 만들기 도전 해보세요! ★준비물★ 1. 물 50ml 2. 식용 소다 4g 설탕 100g 기존 방식의 달고나 만들기는 물이 들어가지 않지만 달고나 라떼를 만들기 위해서는 물이 꼭 필요 합니다. 물이 들어가야 달고나 중간에 기포가 많아 지고 기포가 많아야 커피에 잘 녹습습니다. 옛날 방식의 달고나는 이런게 없이 그냥 딱딱하기만 해서 잘 녹지도.. 2020. 3. 16. 이전 1 다음
